Aperitivos / Aperitius

• Aperitivos
  • Mini empanaditas criollas

  Mini empanaditas criolles

  Pica pica para compartir / Entrants per compartir

  • Coca de pan del maresme con tomate

  Coca de pa del maresme amb tomàquet

  • Ensalada de rúcula , frutos rojos, parmesano y frutos secos aderezado con vinagreta de sésamo.

  Amanida de ruca, fruits vermells , parmesà i fruts secs amb vinagreta de sèsam

  Entrantes / Entrants

  Canelones de San Esteban

  Canelons de Sant Esteve

  Segundos a elegir / Segons a escollir

  • Entraña de ternera a la parrilla con salsa chimichurri y salsa criolla

  Entranya de vedella a la graella amb salsa chimichurri i salsa criolla

  • Carrilleras de cerdo cocinadas a baja temperatura con puré de boniato asado dados de piña y naranjas asadas

  Galtes de porc cuinades a baixa temperatura amb puré de moniato rostit daus de pinya i taronges rostides

  • Bacalao con pimientos rojos escalivados cocinados en su jugo

  Bacallà amb pebrots vermells cuinats en el seu suc

  • Arroz cremoso de setas en su jugo escalivado.

  Arròs cremós de bolets en el seu suc escalivat

   

  Postres

  • Torrija de navidad / Torrija de Nadal
  • Surtido de turrones y copa de cava
  • Assortiment de torrons i copa de Cava

   

  Bodega

  El pispa, D.O Montsant

  Legaris Verdejo – Rueda

   

  El menú incluye:

  Café / Infusiones

  2 bebidas por persona ( refresco o cerveza)

  El menú inclou:

  café/infusions

  2 begudes per persona (refresc o cervesa)

  o una ampolla de vi cada 2 persones

  PVP 37€

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Menú Sant Esteve

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  Galtes de porc cuinades a baixa temperatura amb puré de moniato rostit daus de pinya i taronges rostides

  • Bacalao con pimientos rojos escalivados cocinados en su jugo

  Bacallà amb pebrots vermells cuinats en el seu suc

  • Arroz cremoso de setas en su jugo escalivado.

  Arròs cremós de bolets en el seu suc escalivat

   

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  Legaris Verdejo – Rueda

   

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  2 bebidas por persona ( refresco o cerveza)

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  2 begudes per persona (refresc o cervesa)

  o una ampolla de vi cada 2 persones

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