Menú Empresas Navidad 2018

MENU AYRES

Entrantes para compartir / Aperitius per compartir

  • Coca de pan con tomate

Coca de pa de cristal amb tomàquet

  • Ensalada de queso de cabra, mix de semillas , frutas de estación y vinagreta de manzana verde

Amanida de formatge de cabra, mix de llavors, fruites d’estació i vinagreta de poma verda

  • Tapa de chorizo criollo con salsa chimichurri

Tapa de xoriço crioll amb salsa chimichurri

  • Champiñones braseados

Xampinyons a les brases

Segundos

  • Vacio de ternera con salsa chimichurri

“Vacio” de vedella amb salsa chimichurri

  • Hamburguesa Black Angus con queso provolone y cebolla caramelizada

Hamburguesa Blanck Angus amb formatge provolone i ceba caramel·litzada

  • Lomos de dorada a las brasas con tomatitos confitados

Lloms d’orada a les brases amb tomàquets confitats

  • Canelones de espinacas al horno de carbón

Canelons d’espinacs al forn de carbó 

Postres

  • Carpaccio de piña con salsa de crema catalana

Carpaccio de pinya amb salsa de crema catalana

  • Surtido de dulces navideños y copa de cava

Assortiment de dolços nadalencs i copa de cava

Bodega:

Nuviana blanco – DO Valle del Cinc

Nuviana – DO Costers del Segre

El menú incluye / El menú inclou:

Pan , Agua / Pa , aigua

1 bebidas por personas ( refresco o cerveza) /1 beguda per persona (refresc o cervesa)

O una botella de vino cada 4 / una ampolla de vi cada 4 persones

22,95€

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MENU SUR

Entrantes para compartir / Aperitius per compartir

  • Coca de pan con tomate

Coca de pa de cristal amb tomàquet

  • Ensalada de tomates, frutos rojos, perlas de mozzarrella, mix de semillas y vinagreta de sésamo

Amanida de tomàquets, fruits vermells amb perles de mozzarella, mix de llavors i vinagreta de sèsam

  • Empanada criolla

Empanada criolla

  • Queso provolone derretido con cebolla caramelizada

Formatge provolone fos amb ceba caramel·litzada

Segundos a elegir/ Segons a escollir

  • Entraña de ternera con salsa chimichurri

Entranya de vedella criolla amb salsa Chimichurri

  • Vacio de ternera con salsa chimichurri

     “Vacio” de vedella criolla amb salsa Chimichurri

  • Carrilera de cerdo cocinadas a baja temperatura con salsa de naranjas al caramelo

Galtas de porc cuinades a baixa temperatura amb salsa de taronges al caramel

  • Salmón con salsa teriyaki y mayonesa de wasabi

Salmó amb salsa teriyaki i maionesa de wasabi

  • Canelones de espinacas al horno de carbón

Canelons d’espinacs al forn de carbó

Postres

  • Cheesecake con coulis de frutos rojos

Cheesecake amb coulis de fruits vermells

  • Surtido de dulces navideños y copa de cava

Assortiment de dolços nadalencs i copa de cava

Bodega:

Nuviana blanco – DO Valle del Cinc

Raimat abadia – DO Costers del Segre

El menú incluye / El menú inclou:

Pan , Agua / Pa , aigua

2 bebidas por personas ( refresco o cerveza) /2 beguda per persona (refresc o cervesa)

O una botella de vino cada 4 / una ampolla de vi cada 4 persones

27,95€

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Menú de día

De Lunes a Viernes de 13:00h a 17:00h

Precio 11.90 €

Entrante a elegir
Segundo a elegir
Postre a eligir
Bebida y pan

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A la Carta

Disponible en todos los horarios del restaurante

Precio por plato

Tapas y ensaladas de temporada
Productos de fusión mediterráneos/argentinos
Autenticas brasas de carbón quebracho blanco argentino
Postres caseros

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