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Tapas
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Bocaditos de queso con coulis de fresas
5,50Lingotes de queso Havartis rebozados en pan casero acompañados de salsa de fresas
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Champiñones braseados
5.90 EurosChampiñones del emportda a las brasas con picada de ajo y perejil.
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Choripan
4,90Autentico choripan criollo. Bocadillo de chorizo criollo con chimichurri
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Coca de pan con tomate
2,50 EurosPan de coca del maresme, preparado al horno de carbón con tomate fresco rallado, sal maldon y aceite de oliva.
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Coca de pan cristal con chimichurri
2.50 EurosLa version argentina del pa amb tomtaque catalan es la coca de pan con chimichurri! una delicia!
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Duo de chorizos criollos con chimichurri
6 EurosClásico chorizos criollo cocinadados a la parrilla de carbón vegetal y la salsa tradicional argentina chimichurri
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Empanada Argentina casera
3,25 Euros -
Pulpo a la brasa
12,50 EurosTapa de pulpo , cocinado durante 12 hs a baja temperatura y terminado a las brasas. Con patatas asadas, pimentón de vera y aceite de oliva virgen.
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Queso provoleta Ayres del Sur
9.90EurosQueso italiano provolone dulce derretido sobre una base de pan de coca y terminado con cebolla caramelizada y orégano.
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Surtido de Croquetas
5.20 Euros5 sabores diferentes, chistorra, pimiento rojo, butifarra negra y manzana entre otros. Puede cambiar según temporada.
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Ensaladas
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Ensalada Ayres del Sur
7,90 EurosFinas rodajas de magret de pato, con rúcula, fresas naturales , parmesano y vinagreta de sésamo.
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Ensalada Cesar
8.90 EurosClásica ensalada de verdes, pechuga de pollo a las brasas, escamas de queso parmesano, croutones y bacón crujiente. Aderezado con salsa cesar de la casa.
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Ensalada de Burrata y tomates en diferentes texturas
7.90 Euros
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Brasas
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Butifarra del pagés
10,90 EurosEmbutido tradicional catalán, preparado a la parrilla, acompañado de patatas fritas y alio oli. Pura tradición catalana!
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Entraña de Ternera
14,90 EurosClásico corte rioplatensente, la entraña de ternera se caracteriza por ser un corte fino y magro. Con sabor intenso de carne. Recomendado pedirlo poco hecho. También llamado "manjar de los dioses"
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Entrecot de novillo argentino (320 grs)
18,65 EurosEl entrecot es la mejor carne de ayres! 320 grs de lomo bajo de novillo argentino, hecho en su punto.
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Hamburguesa Black Angus
12,50 EurosTierna Hamburguesa irlandesa black Angus, 200 grs de ternera a las brasas , con queso provolone D.O. derretido y cebolla carameliza. Terminado en pan de coca de cristal. Te lo vas a perder??
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Pollo a la Brasa
11.65 EurosMuslo de pollo braseado y sazonado con nuestras especies. Pá comer con los dedos!!
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Tira de Asado
14,90 EurosClásico argentino. ·300 grs de churrasco de ternera a la parrilla con chimichurry. Irresistible!
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Vacio de Ternera
14,90 Euros280 grs de ternera , corte argentino. Hecho a las brasas de carbón vegetal.
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Pescado
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Pescado del día a la parrilla
11.90 EurosPescado fresco según mercado ( lubina, dorada, merluza, entre otros) cocinado lentamente a las brasas, acompañado de nuestra picada de ajo y perejil.
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Postres
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Chocotorta
5.50 EurosVasito de brownie y mousse de dulce de leche.... recuerdos de nuestra infancia
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Copa brownie con helado
9,90 EurosNuestro brownie de puro chocolate con nueces, helado de vainilla , nata, y ¿cómo no? Dulce de leche. Pedirás ayuda para terminarlo!
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Helados artesanales italianos
3.50 EurosCremoso helados italianos de Chocolate belga, vainilla , sorbete de frambuesa , mango y muchos mas!
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Volcan Chocolate con dulce de leche fundido
5.50 EurosEs un coulant pero…. De dulce de leche. Cualquier otra descripción sobra…
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