MENU PARA GRUPOS AYRES
Aperitivos de bienvenida
- Canapé de pulpo con salsa criolla
Entrantes a compartir
- Coca de pan cristal con tomates confitados
- Ensalada Waldorf ( mayonesa , apio, manzanas y nueces)
- Champiñones Braseado
- Choripan argentino
Especiales a la parrilla para elegir
- Vacio de ternera a la parrilla con salsa chimichuri.
- Hamburguesa «black angus» con coleslaw, bacon a las brasas y queso provolone fundido
- Berenjena asada con baba ganoush, espárragos a la brasa, queso de cabra y salsa de yogurt y miel
- Salmon a la parrilla con verduritas de temporada grilladas
Postres
- Budin de pan casero con chocolate, ciruela y coulis de cassis.
El menú incluye
- 1 bebida por persona ( refresco o cerveza) o una botella de vino de la casa cada 4 personas.
- Botella de agua
PVP 26.95€
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MENU PARA GRUPOS SUR
Aperitivos de bienvenida
- Canape de pulpo con salsa criolla criolla
Entrantes a compartir
- Coca de pan cristal con tomate confitados
- Ensalada de queso Burrata con tomatitos cherry Km 0 confitados , jamón serrano y tierra de olivas negras
- Empanada criolla ( 1 por persona)
- Sepia a baja temperatura braseada y salsa de alioli negro casero
Especiales a la parrilla para elegir
- Vacio de Ternera, corte argentino, a la parrilla.
- Berenjenas asadas con abba ganoush, esparragos, queso de cabra y salsa de yogurt y miel
- Salmon con costra orientalde semillas a las brasas con salsa indostani
- Galtas de cerdo iberico cocinadas a baja temperatura y salsa de naranjas al caramelo
Postres
- Mousse de dulce de leche con nueces glaseadas
Bebidas
- 2 bebidas por persona ( refresco o cerveza) o una botella de vino Malbec argentino cada 2 personas
- Botella de agua
PVP 32.95€
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