MENU PARA GRUPOS AYRES

Aperitivos de bienvenida

  •  Canapé de pulpo con salsa criolla

Entrantes a compartir

  • Coca de pan cristal con tomates confitados
  • Ensalada Waldorf ( mayonesa , apio, manzanas y nueces)
  • Champiñones Braseado
  • Choripan argentino

Especiales a la parrilla para elegir 


  • Vacio de ternera  a la parrilla con salsa chimichuri.
  • Hamburguesa «black angus»  con coleslaw, bacon a las brasas  y queso provolone fundido
  • Berenjena asada con baba ganoush, espárragos a la brasa, queso de cabra y salsa de yogurt y miel
  • Salmon a la parrilla con verduritas de temporada grilladas

Postres


  •  Budin de pan casero con chocolate, ciruela y coulis de cassis.

El menú incluye

  • 1 bebida por persona ( refresco o cerveza) o una botella de vino de la casa cada 4 personas.
  • Botella de agua

PVP 26.95€

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MENU PARA GRUPOS  SUR

Aperitivos de bienvenida

  • Canape de pulpo con salsa criolla  criolla

Entrantes a compartir

  • Coca de pan cristal con tomate confitados
  • Ensalada de queso Burrata con tomatitos cherry Km 0 confitados , jamón serrano y tierra de olivas negras
  • Empanada criolla ( 1 por persona)
  • Sepia a baja temperatura braseada y salsa de alioli negro casero

Especiales a la parrilla para elegir


  • Vacio de Ternera, corte argentino, a la parrilla.
  • Berenjenas asadas con abba ganoush, esparragos, queso de cabra y salsa de yogurt y miel
  • Salmon con costra orientalde semillas  a las brasas con salsa indostani
  • Galtas de cerdo iberico cocinadas a baja temperatura y salsa de naranjas al caramelo

Postres


  • Mousse de dulce de leche con nueces glaseadas

Bebidas


  • 2 bebidas por persona ( refresco o cerveza) o una botella de vino  Malbec argentino cada 2 personas
  • Botella de agua

PVP 32.95€

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